这段时间广东顺德陈村的莫氏鸡煲,靠着反套路直接火出了圈。原本开了多年的清闲小店,就因为老板一句玩笑话引爆全网,最近还传出“文旅部门施压逼老板开门营业”的传闻,官方已经正式给出了回应。
这事的源头还要从一次探店说起。千万粉丝博主探店时,老板老莫开玩笑拦着说“别给我拍太火,不然生意太多我做不来”,没想到这句“劝退”反而勾住了网友的好奇心——你越不让去,我们越要尝尝到底是什么味儿。这条探店视频很快拿到了近88万赞,莫氏鸡煲直接从本地宝藏小店变成了全国网友都想来打卡的网红店,急得本地老粉在评论区喊博主删视频,就怕以后自己吃顿便饭都要排几小时队。
爆火之后没多久,网上就传出了新说法:老莫本来累得想关门休息半个月,是当地文旅施压逼着开门营业。针对这个说法,4月6日陈村当地文旅部门明确回应:根本没有施压这回事,开门营业是老莫自己愿意宠粉,而且文旅部门还主动给店里提供了支持,专门修了停车场、设计了人流分流方案,既保障食客体验,也能借这个机会展示陈村的本地美食特色。
突如其来的流量,对老莫来说真的是“甜蜜的负担”。没火的时候,老莫一天只做10桌客人,收摊就去唱卡拉OK,早上还能慢悠悠散步,日子清闲又自在;火了之后,一天要出七八十只鸡,客人源源不断,老莫累得天天腰疼叹气,直说了“这种钱,赚得不划算”。现在店里的多款自泡酒已经被顾客抢空,老板女儿都坦言已经没货可以补了;针对“用冰冻鸡”的传言,少东家也澄清,店里有自己的养鸡场,只是按现在的消耗速度,养鸡场最多也就再撑一两个月。之前还有传言说老莫为了劝退顾客,给自己刷差评、说差评打八折,老莫自己也调侃,真打八折只会来更多人,更麻烦,不如多给客人送点东西,现在反而“最开心有人打差评”,无奈之情都溢于言表。
其实早就有食客实地试过去,家住附近的华女士说,顺德本地本来就有不少这类特色鸡煲,她走红后特意去打卡,早去都没躲过排队,算下来价格也很实在,六斤多的鸡加汤底一共花了两百多,和当地物价匹配,吃完也没有任何问题,店里确实养了散养土鸡,加山草药祛湿也是广东本地饮食的常规操作。不少老板邻居也帮着劝网友:老莫年纪大了确实扛不住,建议本地朋友先错峰,过段时间再去吃。
放到网上,这事也分成了不同的看法:有人说这就是刻意策划的反套路营销,哪有这么巧的意外走红;也有人说真要是做营销,老板巴不得流量越多越好,哪会天天喊累劝人别来。不管怎么说,这次官方辟谣已经解开了核心误会,不存在外力施压开门的情况。其实网友喜欢这家店,本质上就是看惯了太多拼了命炒流量、割一波就走的网红店,反而对这种不想赚快钱、只想安稳过日子的店主更有好感。不过话说回来,喜欢吃也不必扎堆赶这阵子,给老板留点缓冲空间,理性打卡对谁都好。